FC27 представит новый режим карьеры с улучшенным трансферным рынком, где стоимость футболистов будет зависеть от их формы и ситуации на рынке. Трансферы пройдут в несколько этапов, включая запросы, переговоры и обсуждение контрактов, что позволит другим клубам перехватывать игроков. В контрактах учтут зарплату, роль в команде и премии. Переговоры пройдут в новом интерфейсе, а игроки будут представлены болельщикам после трансфера. ИИ клубов будет учитывать статистику и тактику. Динамический общий рейтинг будет меняться в зависимости от формы и физической готовности игрока. Введены новые профили развития игроков, а также возможность появления конфликтов в команде и других неожиданных событий. В режиме карьеры добавятся тренировочные матчи, игровые сценарии и улучшенная симуляция, расширенная с пяти до десяти лиг. Authentic Gameplay 2.0 добавит более реалистичное поведение на поле и дополнительные настройки.